Le Centre Eaton de Montréal annonce l'ouverture de Les Terrasses, Espace Restos. Le nouvel espace de restauration «~réinvente la convivialité et la diversité en restauration rapide pour offrir une exp ...

Cochez le mercredi 6 mai à votre agenda pour connaître la sélection 2026 du Guide MICHELIN consacrée au Québec. L’annonce des ...

Un nouvel établissement hôtelier verra le jour à l’entrée ouest de la ville de Rivière-du-Loup, porté par le propriétaire de ...

Il existe un «~faux profit~» qui fausse nos états financiers et menace notre survie. Ce mirage, c'est le traitement comptable ...

Si Airbnb lorgne depuis dix ans sur les hôtels, elle se montre aujourd’hui déterminée à franchir un nouveau cap pour contrer ...

Un regroupement conséquent d'associations de la filière agroalimentaire (dont des chaînes de restauration qui détiennent plus de deux emplacements) est vent debout contre la modernisation de la collec ...

April Hospitalité, entreprise québécoise basée à Montréal, spécialisée dans la création, le développement et la gestion ...

Dans une nouvelle campagne, l’Alliance de l’industrie touristique du Québec veut sensibiliser le grand public sur l’impact de ...

Les Kitchen Innovations Awards 2026 seront présentés lors du National Restaurant Association Restaurant, Hôtel/Motel Show en mai prochain à Chicago. Les Kitchen Innovations 2026, récompensent les équi ...

En 2026, l’intelligence artificielle accompagne les équipes en restauration et en hôtellerie. Pas question ici de se substituer au capital humain. Elle prend plutôt en charge les tâches répétitives et ...

Lors de la cérémonie des Prix DUX hier soir, le CHU Sainte-Justine a reçu la toute première récompense pour une institution, soutenue par l'ITHQ. Prix DUX - Initiative institutionnelle a été créée pou ...

Crédit photo: Emily Adam et Jean-Christophe Lirette de Ashton / Francis Hébert-Bernier C’était hier à Québec. Le plus important rassemblement de l’industrie de la restauration de la province a eu lieu ...