Torta kataifi: facile da preparare e molto versatile E’ una torta facile da realizzare e di grande effetto, inoltre si presta ...

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Akutaq, il dolce di sopravvivenza che unisce l'Artico L'Akutaq è molto più di un semplice dessert: è un simbolo di vita e resilienza nelle terre estreme ...

Risotto radicchio e scamorza con curcuma: ricetta cremosa e colorata Questo risotto radicchio e scamorza con curcuma è un primo piatto cremoso, colorato e ...

I biscotti reginelle (o reginelle siciliane) sono quei dolci da credenza che ti fanno capire subito dove stai andando: ...

Bārā ricetta e tradizione Il Bārā è una frittella di lenticchie che racchiude tutto il calore della cucina nepalese. Nato ...

In breve – Biscottini alle mandorle: i biscottini alle mandorle si preparano in circa 50 minuti (inclusi 30 minuti di riposo) ...

Gli scarti di pane diventano una risorsa energetica per il futuro Gli scarti di pane non sono più soltanto un rifiuto da gestire faticosamente in cucina o ...

Piante alimurgiche: cosa sono e come usarle in cucina Le piante alimurgiche sono erbe spontanee commestibili che crescono senza intervento umano e ...

Impepata di cozze: profumo di mare e pepe vivo che sale dalla pentola quando il coperchio si solleva. È una preparazione che amo perché chiede poco e restituisce moltissimo: cozze fresche, calore ...