Cette recette est formidable, car les possibilités d’adaptation sont illimitées : variez les ingrédients et les épices selon vos envies et ajoutez-y une touche gourmande à la fin. Pour une texture ...

Publié le 30 décembre 2025 à 04h00, modifié le 30 décembre 2025 à 11h36 Temps de Lecture 9 min. Etaler le gros sel sur une plaque, poser les pommes de terre et enfourner à 180 °C pendant environ 1 ...

La cheffe Stéphanie Le Quellec, au lancement de son « Recettes originales », à Paris, le 5 novembre. ADÉLAĪDE YVERT Outre de multiples étoiles, quel point commun rapproche des stars de la gastronomie ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Samedi 8 novembre, le centre Rabelais accueillera le spectacle Saïgon/Paris aller ...

Dans un bol, mélanger les tomates, l’ail, le vinaigre et 1 c. à thé (5 ml) de l’huile. Saler et poivrer, puis réserver. Saler et poivrer les poitrines de poulet. Dans un grand poêlon, chauffer le ...

Nos 100 recettes (les meilleures) se veut une nouvelle bible culinaire où le chef, auteur et animateur a réuni 100 recettes qui ont reçu cinq étoiles sur le site internet de Ricardo Cuisine. Ce ...

Quand la rentrée pointe le bout de son nez, les journées s’enchaînent et le temps en cuisine se fait rare. Pourtant, rien de tel qu’un bon plat de pâtes express pour réconforter toute la famille après ...

Corossol, zatte ou cachiman présentent un risque non négligeable pour la santé, notamment des personnes atteintes de maladies neurodégénératives. Mais il est difficile de modérer leur consommation ...

Souvenez-vous, quand vous alliez chez vos grands parents, accueilli par une bonne odeur de plat mijoté qui vous mettait en appétit ! Blanquette de veau à l’ancienne, petit salé, poulet à la crème, ...

C'est l'un des secrets les mieux gardé de la gastronomie française : la sauce de l'entrecôte. Ce délice salé signé le Relais de l'Entrecôte, qui sublime à merveille ce morceau de viande, n'est plus un ...

38 recettes à cuisiner ce mois de mars. Bernhard Winkelmann / Madame Figaro Tartelettes comté et oignons rouges, brochettes de poulet yakitori, agneau de lait confit… Nos plus belles recettes à ...

C’est le plat idéal quand on a peu de temps devant soi. Il suffit de battre des œufs (attention, plutôt à la fourchette qu’au fouet !) puis de les assaisonner et de les cuire dans une poêle beurrée.