Sin riesgo de quemarse, el chef al frente del único restaurante con tres estrellas Michelin en Cantabria se marca una receta ...

El pulpo, en crudo o ya cocido, es ideal para servir un aperitivo festivo, que gusta a todo el mundo y que no requiere demasiados aderezos. Las recetas más clásicas y las más novedosas, elaboraciones ...

Podemos disfrutar de deliciosos platos con pulpo sin invertir demasiado tiempo ni complicarnos en exceso. Su delicado sabor y su textura una vez cocido, braseado o frito -incluso crudo y marinado- es ...

El cocinero y creador de contenido comparte su versión de una de las recetas más clásicas de la gastronomía española.

Incorporar la salsa de tomate y la sepia, y cocinar a fuego lento durante una hora o una hora y media, removiendo constantemente para evitar que se pegue, hasta que quede meloso y con un color intenso ...

La youtuber al frente del canal La cocina de Loli Domínguez propone una ensaladilla marinera en la que el secreto es una ...

Si todavía no has escogido qué menú de Navidad vas a servir y estás buscando ideas para no repetir los mismos platos del año pasado, en Cocina Fácil venimos en tu ayuda. Hemos preparado una selección ...

Este miércoles, 11 de diciembre de 2024, sorprende a tus seres queridos con un delicioso guiso de garbanzos con pulpo en dos texturas. Esta receta de la gastronomía española es sencilla y requiere ...

Prepara esta receta paso a paso de pulpo a la gallega, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión para una auténtica comida española. Esta receta se prepara desde hace siglos en Galicia, ...

Si tienes pensado preparar pulpo para las próximas festividades, o simplemente quieres darte un capricho, comprarlo congelado puede ser tu opción más inteligente. Antes de cocinar este manjar, debes ...

El cultivo de la faba se remonta al siglo XVI, de hecho, existen registros en el Archivo de Geografía General del Reino de Galicia que documentan la existencia de un mercado en Lourenzá desde el siglo ...

Hubo un tiempo, no tan lejano, en que la pata de pulpo reposando sobre un lecho de parmentier era omnipresente. Aparecía en cartas de muchos restaurantes modernos de estética casi idéntica, locales ...