Découvrez la recette toute simple à faire de la pâte sablée de la célèbre pâtissière Mercotte, inspirée de celle de Christine ...
Base des tartes et biscuits, la pâte sablée demande précision et méthode. Recettes fruitées, sablés croquants, tartelettes ...
Passer au robot les clous de girofle pour les réduire en poudre, passer la poudre au tamis si elle est trop épaisse. Mélanger le beurre fondu avec les épices en poudre, ajouter le sucre, mélanger.
Mettez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, poudre d’amande…) + le beurre dans le bol d’un robot et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les éléments liquides ...
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Pâte sablée : pourquoi elle se casse (et le geste précis pour une pâte fondante et solide)
La pâte sablée est souvent achetée dans le commerce, alors qu’il est aisé de la préparer à la maison. Voici comment procéder pour ne plus jamais la rater. Pour préparer une pâte sablée, vous devez ...
Du lundi au vendredi sur TF1, Laurent Mariotte nous inspire avec des recettes simples et toujours de saison dans Petits plats en équilibre. Aujourd’hui, il met à l’honneur un duo qu’on adore : la poir ...
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