Le Trophée de la meilleure pâtisserie du Grand Paris 2026 a couronné un jeune talent de 25 ans, Philippe Arsac, qui a su revisiter avec brio deux classiques de la pâtisserie françaises.

Un gâteau roulé réussi passe par une génoise légère, un roulage impeccable et des garnitures gourmandes qui raviront petits ...

Moelleux, parfumé et délicatement doré, ce gâteau à la noix de coco coche toutes les cases du dessert parfait : simple à ...