Les abats de bœuf, souvent négligés dans les cuisines modernes, sont pourtant une véritable pépite gastronomique. Découvrez nos recettes simples et savoureuses et quelques astuces pour les préparer ...

Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Le froid, la routine, le travail, les loisirs : tous ces facteurs ne laissent pas beaucoup de place à la préparation de repas longuement mijotés. Il est toutefois possible de manger correctement tout ...

Longtemps boudé, le pigeon revient peu à peu dans les assiettes des chefs. À la tête du restaurant Francette, Marie Pacotte nous prouve qu’il mérite amplement sa place : bien préparé, il révèle une ...

C'était devenu un rituel mécanique : avaler une poignée de gélules colorées chaque matin en espérant combler des carences invisibles, le tout pour un budget mensuel exorbitant. Pourtant, alors que nou ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Déjà vainqueur (2-1) aux tirs au but vendredi à l’Île Lacroix, Briançon a remis le couvert dimanche soir à René-Froger en s’imposant de nouveau face à Rouen (2-0). Une incroyable performance des ...

l'essentiel Alors que la production de tabac s’est effondrée dans le Lot depuis dix ans, une poignée d’agriculteurs refuse de baisser les bras. À Milhac, rencontre avec deux producteurs passionnés qui ...

C’est la pleine saison du chou-fleur. Si vous êtes plutôt charmé par ses fleurettes en forme de bouquet et avez pour habitude de jeter le cœur et les feuilles, sachez que tout se mange. On vous ...

Vous n'osez pas les cuisiner avec leur aspect rigide, épais et parfois même abîmé mais ils se préparent très facilement. Avant toute chose, il faut veiller à bien nettoyer le poireau qui parfois ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Les acteurs de l’édition 2025 du Téléthon à Cantenay ont été réunis par la commune ...

Quand le froid se fait sentir, rien de tel qu’un bon plat de pâtes onctueuses pour se réconforter. Cette version express au gorgonzola et aux noix coche toutes les cases : fondante, croquante, rapide ...