Una donna a bordo di un kayak si avvicina a delle grandi gabbie in mare, tra le acque ghiacciate di un fiordo nella regione meridionale dei Westfjords, in Islanda. Appena nei pressi dell’allevamento, ...

Ami il salmone ma non sai mai come prepararlo? Sei nel posto giusto! In questo articolo ti sveleremo come marinare il salmone e come cucinarlo con dei metodi semplici e veloci. Il salmone è uno dei ...

Che bontà il salmone! La sua qualità però a volte resta un rebus. Ecco il trucco per scegliere il pesce migliore. Al mondo è uno dei pesci in assoluto più apprezzati e consumati: il salmone. Non tutti ...

Il salmone è un ingrediente molto utilizzato nella nostra dieta e si trova sia fresco che affumicato, e si può reperire in tutti i periodi dell’anno. Negli ultimi anni il salmone è diventato sempre di ...

Il salmone è il pesce perfetto. L’apologia arriva dal New York Times, che oltre a elencare le proprietà di questo alimento, sfata pure diversi miti. Per esempio conferma che tutte le specie di salmone ...

Il salmone affumicato è un alimento particolarmente amato per il suo sapore delicato e la versatilità in cucina. Durante le festività natalizie, poi, diventa protagonista di antipasti e primi piatti ...

Il salmone è molto apprezzato per le ottime carni. È un pesce versatile in cucina: si prepara sia intero che in tranci, al forno, arrosto, alla griglia ed è buono pure crudo. Oltre che fresco in ...

Tra avocado toast creativi e insalate di riso dal sapore non proprio tradizionale, il salmone affumicato è diventato un prodotto molto popolare. Un tempo il consumo era concentrato nel periodo delle ...

La Norvegia durante un momento complicato come quello del primo lockdown, ha stretto accordi per avere la possibilità di proseguire le consegne di pesce nei vari Paesi europei. Solo in Italia giungono ...

Sciacquate il salmone sotto l’acqua corrente e toglieteli le lische: toccatelo nel verso opposto alla conformazione della carne e con una pinza togliete le lische una ad una. Massaggiate delicatamente ...

Dalla cioccolata calda al pesce azzurro: ecco cosa mangiare per essere più felici e contrastare la tristezza invernale ...