Food Recette de tacos : Juan Arbelaez (Top Chef 3) partage son idée de repas à déguster ce soir devant la télé ! Marre des pizzas réchauffées et des plats de pâtes trop vite expédiés ? Le chef Juan ...

Aujourd'hui, on mixe cuisine mexicaine et thaïlandaise dans cette recette de tacos croustillants garnis de poulet et sauce satay. De quoi préparer un repas original en toute simplicité ;-) La base est ...

Comptez 1 heure de pause pour la marinade. Remplissez une demi-casserole à d’eau et portez à ébullition à feu vif. Ajoutez tous les ingrédients (sauf les tortillas, la viande et l’huile d’olive).

Mélangez la farine avec le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Malaxez avec les doigts, puis ajoutez l’eau chaude petit à petit afin d’obtenir une boule de pâte souple et pas trop collante.

Chauffez 1 cuil. d’huile dans une poêle. Faites-y dorer les cuisses de lapin de chaque côté. Salez, poivrez. Réservez-les. Étape 2 Épluchez et coupez en morceaux l’oignon, la carotte, la branche de ...