Pasta con pesce per un piatto unico da provare, romantica mise en place in tinta unita. Una variazione sul rosa, dove la ceramica è smerlata come un centrino d’antan. E la tovaglietta a righe, proprio ...

La minestra di pasta mista con crostacei e pesce di scoglio è uno dei piatti più iconici di Gennaro Esposito, chef e patron del due stelle Michelin «Torre del Saracino» a Vico Equense (Napoli). Il ...

Mondare e lavare le puntarelle, tagliarle a rondelle di 3 mm di spessore, condirle con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e il succo di ½ limone. Tenere da parte. Nel bicchiere del mixer a ...

Per la stagione delle feste 2024 ANSA LIFESTYLE ha chiesto ad alcuni importanti chef di condividere una ricetta che possa essere riproposta in casa senza essere cuochi professionisti. Nessun limite ...

Dopo il video in cui lo chef Bruno Barbieri prepara la pasta con le vongole usando burro e parmigiano, sui social è esplosa la polemica. Cos ci dicono le pagine de «La scienza in cucina e l’arte di ...

Immaginatevi nella casa al mare. Avete voglia della solita insalata o di un serio piatto di spaghetti con il pesce azzurro appena pescato? di Simonetta Li Pira In una casseruola bassa, fate imbiondire ...

Cuocere la pasta integrale al dente in acqua salata. Dopo aver dissalato i capperi e ammollato per 25-30 minuti i pomodori secchi in acqua tiepida, tritarli a coltello e tagliare a spicchi le olive ...

In this rustic Italian dish, squid, scampi and barramundi shine in a sea of tomato and red wine sauce. The addition of homemade pasta takes the seafood stew from scrumptious to seriously satisfying.

L'estate porta avventure e giornate frenetiche. Scopri primi piatti estivi gustosi e veloci, che delizieranno il palato senza passare ore in cucina. Dalle insalate di stagione alla pasta fredda, ...

La lavorazione della pasta di mandorle, “reale”, ovvero “degna di un re” per squisitezza, si riscontra da secoli in tutto il meridione, tanto che l’usanza di darle forme particolari in Salento risale ...