Spolverizzate con un po' di farina un ripiano di legno e posizionate la sfoglia per stenderla con il mattarello (in alternativa usate della carta forno). Se si acquista quella pronta, deve essere ...

Oggi torta salata grazie alla ricetta del rustico con salsiccia, funghi, patate e robiola: una preparazione semplicissima con una base pronta di pasta sfoglia e un ripieno che vi sorprenderà.

Prendete un grande classico della tradizione come gli spaghetti alle vongole e attualizzatelo con ingredienti innovativi per renderlo sempre diverso e mai scontato… è quello che ha fatto Cesare Battis ...

Per la pasta all?uovo: 800 g di farina debole (w inferiore a 170); 500 g di tuorli d?uovo; 1 bustina di zafferano; 2/3 gocce di aceto Per la salsa chimichurri: 100 g di prezzemolo; 60 g di cipollotto ...

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Color noce, castagna, verde bosco, ocra… Toni autunnali, ça va sans dire, per accompagnare un primo che più di stagione non si può. Poi, legno protagonista, fibre naturali e la porcellana bianca, ...

Il risotto funghi e salsiccia è una pietanza dal sapore molto corposo e ricco. Tutto ciò grazie alla salsiccia fresca e ai porcini secchi. Questi ultimi devono essere messi in ammollo in acqua fredda ...