battre les jaunes avec le sucre ajouter le beurre mou bien mélanger 3/ Battre les blancs en neige bien ferme. Les incorporer à la crème au beurre en soulevant. Réserver au frais. 4/ Tremper rapidement ...

Écrasez les bananes et mélangez-les au lait concentré sucré pour en faire une pâte semi-épaisse. Écrasez soigneusement jusqu’à ce que vous obteniez une préparation complètement lisse. Placez au ...

... de vos réponses et merci pour la recette! Je la testerais ce week-end si tout va bien, j'en salive à l'avance! La recette de gateau est facile, vite faite et ...

L es secrets de fabrication des biscuits et gâteaux seront dévoilés du 6 au 10 octobre prochains à l'occasion de l'ouverture des portes de plusieurs usines. Cette opération, baptisée La cité ...

On vous propose un gâteau typiquement portugais pour le dessert ! Il est d'ailleurs courant de le rencontrer lors d'évènements ou fêtes là-bas. Vous aussi tentez le coup et faites découvrir de ...

Du 17ème siècle ! Et oui, ce sont des boulangers champenois, soucieux d’utiliser la chaleur après le défournage du pain, qui eurent l’idée de créer une pâte spéciale qui, après une première cuisson, ...

Les fêtes de Pâques riment avec gourmandise ! Oeufs en sucre, lapins en chocolat, biscuits décorés... Cette célébration est l'occasion idéale pour improviser un atelier gâteau en famille. Et pour que ...

Depuis bientôt un an, Morgane Christel dirige seule Ma Biscuiterie, une fabrique artisanale de biscuits fins et de gâteaux de voyage. Pour se démarquer, elle a fait le choix d’ingrédients ...

Marie Laure cherche depuis longtemps à faire des gâteaux avec moins de gras et moins de sucre. Elle a créé une gamme de biscuits assortis d'histoires imprimées sur l'emballage. Quand on achète un ...

Le goût pour le fait maison, dynamisé par les confinements, provoque une chute des ventes en grande distribution de nombreux produits. Pour la filière, il y a urgence à s'adapter. Covid et ...