Très appréciées pour se faciliter la vie, les frites surgelées vendues en supermarché nous semblent inoffensives quand on sait que pour faire des frites maison, il nous suffit d’éplucher puis de ...

L'initiative de défendre la Frite Maison à Siem Reap est portée par un groupe local, exaspéré de voir des restaurants français proposer des frites surgelées, jugées indignes de la gastronomie ...

Les frites maison sont un grand classique qui plaît à tous. Pourtant, il n’est pas toujours facile d’obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Entre le choix des ...

La première astuce pour réussir ses frites est de choisir la bonne variété de pommes de terre. Privilégiez une variété à chair farineuse qui absorbe moins d'huile, ce qui est un véritable plus aussi ...

Pour un repas dominical réussi, réalisez ce poulet rôti du dimanche accompagné de frites maison signé Alexia Duchêne. Nul doute que ce plat réconfortant séduira toute la famille à table. Enfants et ...

« La vraie frite est inimitable, et en ce qui me concerne, je la reconnais à l’aveugle ! » affirme Olivier Poels. Nationalité belge oblige, le chroniqueur d’Europe 1 est un puriste, adepte de la frite ...

Le Berry, ils ne connaissaient pas, la Brenne encore moins. Jamais, ô grand jamais, ces Bretons de Vannes n’avaient imaginé vivre très loin de la mer. Depuis le printemps 2021, ils sont au cœur de la ...

Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, et le tout avec une cuillère d’huile, voire même sans : les frites réalisées avec un Airfryer font de l’ombre aux frites traditionnelles. Plus ...

Avis aux "french fries lovers" : un légume peu connu s'avère être une excellente alternative aux pommes de terre pour savourer un plat plus sain. Promis, la gourmandise et ce côté croustillant qu'on ...

La baraque à frites installée au 53, avenue du 10 août à Firmi, en bordure de la départementale 840, est ouverte depuis le lundi 7 avril 2025. Ce food truck aveyronnais connait un beau succès en ...