Cette entrée fraîche marie chou croquant, hareng à l’huile et une sauce yaourt citron vert relevée. À présenter avec des tuiles croustillantes pour un contraste parfait. Nettoyez les choux, retirez ...

Lavez le chou à l'eau froide. Emincez-le finement. (Remarque : cru, le chou conserve intactes toutes ses qualités diététiques et vitamines. Si vous décidez de la faire cuire il perdra sa teneur en ...

Réchauffez les soirées avec cette soupe aux haricots de Soissons, chou vert et saucisse fumée, à savourer avec du pain de campagne grillé. Idéale à préparer à l’avance et à réchauffer facilement.

Blanchissez les feuilles de chou dans de l'eau bouillante 3 à 4 min, laissez refroidir. Une fois le chou refroidi, coupez-le en morceaux. Épluchez et coupez tous les légumes en morceaux. Remplissez à ...

Pour précéder le volatile ou lui tenir compagnie, une salade d’accompagnement qui symbolise parfaitement la diversité gastronomique malgache. 1. Couper l’ail en morceaux très fins. 2. Couper les ...